Tu trouveras ci-dessous un guide étape par étape sur la façon de cuisiner les anchois frits à l'espagnole : La recette des anchois frits espagnols est extrêmement simple, et une fois que tu auras fait ces délicieuses friandises plusieurs fois, tu les auras mémorisées. Rien ne vaut le goût simple et salé des anchois frits !. Rincez les anchois et séchez-les et réservez. Verser l'huile d'olive dans une poêle à frire moyenne (8 pouces). Il devrait être d'environ 1/2 pouce de profondeur. Chauffer l'huile à feu moyen. Rouler les anchois individuellement dans la farine, les recouvrir de tous les côtés et les placer dans la poêle à frire de l'huile chaude.
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Conseils pour préparer des anchois frits
Recette pour 4 personnes Ingrédients 1 kg d’anchois frais (Corse Marée) 1 citron non traité 60
Quand on parle anchois, la ville de Santoña s'impose à l'esprit. Cette belle ville côtière de Cantabrie a lié son destin à cet exquis produit de la mer voici plus d'un siècle. Voici quelques curiosités à propos des anchois. Les différents noms de l'anchois. En espagnol, l'anchois est également appelé bocarte et boquerón.. Les boquerones au vinaigre sont un tapa traditionnel et très populaire en Espagne. Chaque famille a au moins un chef qui prépare ces savoureux anchois en saumure, en les garnissant d'ail et persil plat frais. C'est une recette facile, et le plus difficile est d'attendre que le poisson ait mariné.
