Bûche chocolat noir, noisette & framboise. Préparation 2 heures. Cuisson 15 heures. Repos au congélateur 12 heures. Une délicieuse bûche moulée composée d'un insert chocolat & framboise, d'une mousse au chocolat noir ainsi que d'un biscuit façon brownie à la noisette, sans lactose.. Une délicieuse recette de bûche de Noël exotique à la coco sans lactose proposée par Guy Demarle. À vos fourneaux ! Crédit photo : Guy Demarle Pour la préparation de cette recette, vous aurez besoin de vous munir d'une toile de décor Laponie pour moule bûche Flexipan ® Inspiration. Ref FI-0135, d'un moule à Bûche Flexipan ® Inspiration.
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Après le biscuit, place à la garniture. Pour réaliser une bûche de noël traditionnelle sans lactose, commencez par faire fondre le chocolat et le tofu soyeux. Étalez 2/3 de cette ganache sur toute la surface de votre biscuit précédemment cuisiné. Roulez la génoise sur elle-même puis recouvrez le tout du tiers restant de préparation.. Bûche de Noël sans lactose au chocolat. Restons dans le classique et mettons tout le monde d'accord, ou du moins la grande partie des convives, avec une bûche de Noël sans lactose au chocolat.
