Boudin noir aux pommes sautées. Une recette traditionnelle française toute simple et rapide de la région de Normandie qui, comme toutes les recettes familiales peut se décliner avec de légères variations. En effet, selon les goûts, vous pouvez aussi utilisez du beurre demi-sel à la place du beurre doux.. Découvrez cette recette très facile de boudin noir aux pommes ! Simple et originale, cette recette ravira vos papilles ! Le boudin noir est une charcuterie cuite à base de sang de porc et de gras de porc. Peler et couper les pommes en quartiers. Enlever les pépins et couper les quartiers en tranches fines. Faire revenir 8 min dans une poêle dans du beurre chaud.

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Boudin noir : 261 calories. 100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 261 calories ou kilocalories (ou 1 080 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie charcuterie apportent une valeur énergétique équivalente à 278 kilocalories. En savoir plus : A quoi servent les calories ?. Il y a 210 calories dans 100 g. S'enregistrer | Connecter. France. Rechercher: Aliments Recettes Fitness Membres. Base de données d'alimentations et compteur de calories : Monique Ranou Boudin Noir aux Pommes. Valeurs Nutritives. Taille de Portion. 100 g. par portion % AR* Énergie. 879 kj. 11%. 210 kcal. Gras. 15,60g. 22%. Gras Saturés. 6.