Qué es la leche o nata de coco. Por asimilación importada de un ingrediente básico en cocinas de Asia, algunas zonas de África o la América caribeña, la llamamos leche de coco aunque desde.. La leche de coco es muy versátil en la cocina y se utiliza para elaborar una amplia variedad de platos, tanto dulces como salados. En platos salados, suele añadirse a las sopas para darles un inconfundible toque exótico. También se añade a los platos de curry o guisos, o como alternativa a la leche de vaca en cremas de verduras, purés o.
Leche de coco Beneficios, contraindicaciones, usos y receta casera
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Cocinamos el pollo al curry con leche de coco. Cuando el pollo comienza a dorarse, incorporamos la leche de coco, mezclamos y dejamos cocinar a fuego fuerte hasta que la salsa reduzca un poco, unos 10 minutos. Una vez que la salsa se redujo un poco apagamos el fuego y servimos inmediatamente con el cilantro o perejil picado por encima. Te gustará.. La elaboración es sencilla y rápida, a continuación os explicamos la receta paso a paso para hacer esta sepia ligeramente picante, con jengibre, leche de coco, cilantro… es casi como un curry de sepia. Tomad nota y nos contáis. Ingredientes (4-6 comensales) 600 gramos de sepia limpia; 1 trozo de raíz de jengibre (una nuez) 3 dientes de ajo
