Le classique pruneau séché ou réhydraté est donc " utile sur les problèmes de transit ". Néanmoins, " compte tenu de sa forte teneur en sucre, il ne faut pas en abuser : 2 pruneaux par jour suffisent, lorsqu'on ne peut pas consommer le fruit frais, en "cure" de 5 jours.. Tableau des valeurs nutritionnelles: que renferme le pruneau? Le pruneau contient quelque 45 calories aux 100 grammes et il apporte du fructose rapidement métabolisable. Les pruneaux n'obtiennent certes pas la meilleure note en termes de vitamines, mais leur large éventail de nutriments en fait un aliment intéressant.

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Le prunier est un arbre robuste de la famille des Rosacées. Bien réparti en Europe, on consomme son fruit depuis des siècles. Après séchage, les prunes deviennent les fameux Pruneaux. Ce sont certainement les fruits secs les plus reconnus en France ! L'image du pruneau est généralement associée à son efficacité pour le transit digestif : l'aliment laxatif de référence.. Et pour prolonger le plaisir toute l'année, elle prête aussi bien aux confitures de prunes mélangée à des fruits acidulés comme la rhubarbe, le citron ou l' orange. Ceci devrait aussi vous intéresser : La prune est un délicieux fruits dont certains noms comme reine claude font partie de l'histoire. Culture des prunes et utlisation.