El nombre científico del café es Coffea, pertenece a la familia de las Rubiáceas y existen alrededor de 120 especies diferentes de esta planta. Detrás de nuestra taza de café matutina se esconden muchos aspectos interesantes. El café es originario de África y ha sido cultivado y consumido durante siglos.. El café se origina de los granos de una especie de fruto, no de una corteza. Los granos de café son las semillas del fruto del cafeto, conocido como cereza de café. Este fruto, cuando está maduro, es generalmente rojo o morado. Por tanto, el café es un producto de fruto, no de corteza.
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Descubriendo el Café: Especie, Corteza, Fruto, Hojas y Raíz Explicados en Detalle. ¿Te has preguntado alguna vez de dónde viene exactamente tu taza de café matutino? Quizás no hayas pensado en ello, pero esa taza de café que disfrutas cada mañana tiene una historia fascinante de donde viene, mucho antes de llegar a tu hogar.. Descripción de la planta del café. Presentan hojas opuestas verde brillantes, con márgenes lisos. Sus flores, de color blanco, crecen en grupos en las axilas de las hojas y son aromáticas. A partir de ellas, se producen sus frutos, que son drupas, de color rojizo y de un tamaño similar a una cereza. De hecho, en muchos lugares productores.
