Cette recette sans pétrissage t'offrira un pain à la mie parfaite et avec un croûte bien croustillante. J'ai découvert cette recette grâce à la blogueuse « La petite bette » et depuis, je ne peux plus m'en passer ! Une recette de pain maison parfaite pour accompagner tes repas où pour une petite tartine matinale.. Une fois la température atteinte, soit environ 20-30 minutes plus tard, découper le papier parchemin autour de votre boule et faire la grigne (entailles qui permettront au pain de bien se développer durant la cuisson). Déposer la boule dans la cocotte chaude, mettre le couvercle et enfourner. Descendre tout de suite la température à 470F.
Pain sans gluten, à la farine de sarrasin recette facile (sans pétrissage)
Le pain sans pétrissage signé Beautyfood Cooking •
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Déposez votre boule avec le papier dans une cocotte déjà bien chaude et laissez cuire à couvert pendant 30 minutes dans un four à 240 °C. Retirez ensuite le couvercle de votre cocotte et terminez la cuisson à découvert pour obtenir une croûte bien croustillante. Comptez 10 minutes pour obtenir un pain juste doré, mais vous pouvez le.. Pain cocotte sans pétrissage. Une recette de pain très facile, sans pétrissage, et sans matériel spécifique, pour obtenir une mie légère et croustillante. Temps de préparation 10 min. Temps de cuisson 45 min. Temps de pousse 12 h.
