También se conoce como el regaliz, el regaliz, o el regaliz es una planta cuyo extracto de la raíz se utiliza para diversos fines, y tiene muchos beneficios para la salud, así como de algunos de los riesgos. Es utilizado por muchos años en la cocina y en la medicina tradicional.. Regaliz, dulce remedio digestivo y respiratorio. El regaliz o paloduz no es solo una golosina, sino un remedio natural que protege la salud del aparato digestivo y respiratorio. Conoce sus propiedades e indicaciones, y fórmulas herbarias para aprovechar esta planta medicinal.
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El regaliz (Glycyrrhiza glabra), es una planta leguminosa perenne de la familia de los guisantes (Fabaceae), y de cuya raíz se extrae un saborizante dulce y aromático. Esta planta crece hasta 1 metro de altura, y sus hojas miden entre 7 y 15 cm de largo, las flores van de color púrpura a azul blanquecino pálido.. Una de las propiedades de la regaliz por la que es explotada en el campo farmacológico es por su poder expectorante y también como protector gástrico. También encuentra su uso como edulcorante alimenticio , siendo como se ha dicho 50 veces más dulce que la sacarosa, en comparación con esta el sabor dulce se percibe más tarde pero.
