Actividad Enzimática - Puntos clave. Los principales factores que pueden impactar la actividad enzimática incluyen: pH, temperatura y concentración de sustrato o de la enzima. Estos pueden afectar la estructura conformacional de la enzima, desnaturalizarla o afectar la velocidad de la reacción enzimática.. La propiedad más importante de las enzimas es la capacidad de aumentar las tasas de reacciones que ocurren en los organismos vivos, una propiedad conocida como actividad catalítica.Debido a que la mayoría de las enzimas son proteínas, su actividad se ve afectada por factores que alteran la estructura de las proteínas, así como por factores que afectan a los catalizadores en general.

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Enzimas para todos Las enzimas disminuyen la energía de activación

Al ver Enzyme Animation, concéntrese en este concepto:. cómo funcionan las enzimas. La reacción representada por esta gráfica es una reacción de combustión que involucra a los reactivos glucosa (C 6 H 12 O 6) y oxígeno (O 2).Los productos de la reacción son dióxido de carbono (CO 2) y agua (H 2 O). También se libera energía durante la reacción.. La Figura 3.4.7 3.4. 7 (y 9) también ilustra los efectos de dos tipos diferentes de inhibición sobre los diferentes componentes de la cinética enzimática. Las enzimas pueden ralentizarse o incluso prevenirse de catalizar reacciones de muchas maneras, incluyendo evitar que el sustrato entre en el sitio activo o evitar que la enzima altere la.