Ingredienti. 600 gr fior di latte. 100 gr di farina. 6 fette pane raffermo. 2 bicchieri di latte. 4 uova. prezzemolo tritato. sale. pepe nero. 1 l olio di semi di arachide. Keyword mozzarella in carroza, ricette napoletane. Preparazione. Prepariamo la pastella sbattendo uova, sale, pepe nero e farina.. La mozzarella in carrozza è una ricetta sfiziosa e irresistibile facilissima da preparare. Molto diffusa in tutta Italia, ha origini campane e anche se è nata come antipasto possiamo servirla a piacere come secondo vegetariano o come stuzzichino per l'aperitivo.
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Ingredienti: 250 g di mozzarella fiordilatte o di bufala. 6 fette di pancarrè, pane per tramezzini o mollica di pane tipo Altamura. 2 uova. 4 cucchiai di latte. sale. olio di semi di arachidi. pangrattato. farina.. Ingredienti. 200 g Mozzarella (asciutta) 8 fette Pane casereccio. 150 g Farina. 2 Uova. q.b. Latte. g Sale. 4 filetti Acciughe sott'olio. g Olio di semi (per frittura) Preparazione. Tagliare a fette (otto fette) sottili il pane togliendo la crosta (circa 1 cm). Tagliate anche la mozzarella a fette di circa 1,5 cm.
