Receta de rollo de carne relleno sin horno. En un bowl coloca la carne y agrega la salsa inglesa, la mostaza, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, sal al gusto, pimienta al gusto, revuelve muy bien hasta integrar todos los ingredientes. Añade el huevo, el pan molido y vuelve a mezclar todo muy bien. Sobre una superficie plana coloca y estira.. En una bandeja de horno colocamos nuestro rollo de carne, añadimos el contenido de nuestra cazuela, regamos la carne con un chorro de aceite de oliva e introducimos la bandeja al horno. Dejamos a 180º con calor arriba y abajo durante 45-50 minutos y ya tenemos listo nuestro Rollo de carne picada relleno. Sabréis que está listo porque la.
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Luego sofríe 15 minutos, 120ºC o Varoma, velocidad 1. Incorpora el vino y el caldo y cocina 10 minutos, 120ºC o Varoma, velocidad 1. Acabado el tiempo tritura 1 minuto en velocidad progresiva 5-10. Si la quieres más líquida, ponle más caldo y tritura de nuevo. Corta la carne en lonchas y sirve con la salsa.. 1 zanahoria, pelada. 1 calabacita. 3 huevos cocidos duros, pelados y enteros. 500 gramos de carne molida de res. 1 huevo fresco. 1 trocito de cebolla, rallada
