De Mechelse koekoek is een vleeskip met geschiedenis. Omdat ze met zorg gekweekt worden, geven de kippen kwalitatief en smaakvol vlees. Op basis van een klassieke coq-au-vin maakt Jeroen een stoofschotel met uien en paddenstoelen in een heerlijke wijnsaus. Serveer dit gerechtje met (bijvoorbeeld) gebakken aardappelschijfjes. Tip: Vind je geen Mechelse koekoek? Geen nood, je kan voor dit recept.. Dag 2 - het echte werk (1 uur + stoven) Haal na 6 tot 24 uur de gemarineerde kip uit de wijn en lig op een bord. Giet de groenten vervolgens door een vergiet in een andere pan zodat er weer zuivere wijn ontstaat. Maak de braadpan schoon en verhit een flinke klont boter. Braad de stukken kip nu 5 tot 7 minuten per kant tot ze mooi bruin zijn.

Coq au vin kip in rode wijn Uit Paulines Keuken

Coq au Vin (Franse kip in rode wijn!) Flying Foodie

Coq au vin met witte wijn Beaufood

Coq au Vin Traditional French Recipe 196 flavors

Coq au Vin OriginalRezept eat.de

Coq au vin (kip in rodewijnsaus) recept Allerhande Albert Heijn

Classic Coq au Vin Rachael Ray Recipe Rachael Ray

Coq Au Vin with White Wine Sandra Valvassori

Coq au Vin kip in wijn saus (video) Recept + kookvideo Betty's Kitchen

Coq au Vin Craving Home Cooked

Coq au Vin Miele Experience Centre

Coq Au Vin (Kip in wijn saus) Recept Betty's Kitchen YouTube

Coq Au Vin Learn To Make This Classic French Chicken Recipe At Home!

The Ultimate Classic French Coq au Vin Recipe

Coq au vin Kip in rode wijn Season with love

Coq au vin Kip in rode wijn Season with love

Suri Gruß Kampagne coq au vin met witte wijn Vermieter organisch Hitze

Coq au vin recept Eef Kookt Zo

Coqauvin met witte wijn Renée's Eettafel

Coq au vin van drumsticks met rode wijn EvieKookt

Coq au vin - Een van de meest iconische gerechten uit de Franse keuken is 'Coq au vin'.Het gerecht komt uit de Franse culinaire geschiedenis en cultuur. De klassieke bereiding van kip met rode wijn en champignons smaakt heerlijk, ruikt geweldig en heeft de kenmerkende smaken van de Bourgondische keuken in zich.. Coq au vin is heel geschikt om te serveren bij een etentje met veel gasten. Welke wijn past bij coq au vin? Over het algemeen staat het erom bekend dat de wijn die in het recept verwerkt wordt ook heel lekker is bij het gerecht. Hiervoor is het maar net of je de coq au vin maakt met rode of witte wijn. Denk bij een rode wijn aan bijvoorbeeld Pinot Noir of Beaujolais. Voor een witte wijn is de Pinot Blanc of Chardonay.