Histamin-Tabelle: 100 Lebensmittel im Vergleich. In dieser Histaminintoleranz-Tabelle findest du eine Übersicht über häufig verwendete, histaminhaltige und histaminarme Lebensmittel und deren Verträglichkeit hinsichtlich des Histamingehaltes.. 24. August 2023. Häufige Fragen. Hallo! Hast du schon mal gehört, dass manche Lebensmittel viel Histamin enthalten? Oft sind es gerade die leckeren Sachen, die man so gerne isst. Wenn du wissen willst, welche Lebensmittel auf die Histaminliste gehören, dann bist du hier genau richtig.
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Liegt es am Essen? Eine schnelle Internetrecherche ergibt: Die Symptome könnten zu einer Histaminunverträglichkeit passen. Doch diese Diagnose zu stellen, ist schwierig. Warum ist das so? Welche Lebensmittel enthalten viel Histamin? Und darf man bei Histaminunverträglichkeit wirklich keinen Rotwein mehr trinken?. Während frischer Fisch, Rindfleisch oder auch Schafskäse als histaminarme Lebensmittel gelten, ist geräuchter Fisch hingegen besonders reich an Histamin. Unsere Histamin-Lebensmittelliste gibt Ihnen Aufschluss über den Histamingehalt Ihrer Ernährung und zeigt Ihnen besonders histaminhaltige Lebensmittel.
