肉が硬くならない。冷しゃぶをおいしく仕上げる5つのポイント 材料（2人分） 作り方 やわらかな肉とひんやり野菜の組み合わせがたまらない コツ・ポイントを押さえて絶品冷しゃぶを作ろう. この記事では、冷しゃぶに合う献立のレシピをご紹介します。 暑い日にぴったりな料理ですが、冷たい料理ばかり食べると身体が冷えてしまうので、温かい料理もご紹介します。 目次. DELISH KITCHENの冷しゃぶレシピ. 豚バラとレタスの香味冷しゃぶサラダ. 【おかず】冷しゃぶと合うDELISH KITCHENのレシピ. 主菜. ・鮭とほうれん草のバターソテー. ・たらのみぞれ煮. ・赤魚の煮付け. 副菜. ・油揚げと大根の煮物. ・あさりのバター醤油酒蒸し. ・基本のかぼちゃの煮物. ・梅風味のはんぺんボール. ・ひじきと豆の煮物. ・まぐろとニラの酢みそ和え. ・タコとオクラのさっぱりマリネ. ・たこのキムチあえ. ・キャベツとちくわの塩昆布あえ.

豚肉と水菜のピリ辛韓国風冷しゃぶサラダ レシピブログ

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＜作り方＞. (1)きゅうりは両端を少々切り落として、塩小さじ1/2をふり、まな板の上で転がして板ずりし、しばらくおく。 (2)ラー油だれのピーナッツは、粗く刻む。 ボウルにラー油だれの残りの材料とともに入れて混ぜる。 (3)1をさっと水で洗って水けをきり、めん棒などでたたいて手で食べやすい大きさに割る。 (4)豚肉に片栗粉を薄くまぶしてさっとゆでる。 肉の色が変わったら水にとり、取り出して水けをきる。 (5)皿に3、4を盛り、2をかける。 (343kcal、塩分4.0g) 【夏野菜豚しゃぶ】 にんにくが効いたタレで、ご飯も野菜もたっぷり食べられます。 (248kcal、塩分2.1g) 【ゴーヤーと豚しゃぶの梅肉あえ】 香ばしく焼いた油揚げと、梅干しを使った酸味のあるタレが味のアクセントに。. さっぱりと食べられる冷しゃぶは、夏の暑い日にも最適のおかずですよね。 しかし、冷しゃぶがメインでは少し物足りないという方もいるのではないでしょうか。 今回は、管理栄養士が栄養バランスを考えて、しゃぶしゃぶと合わせて食べたいメニューをピックアップしました。 夕飯のあと一品をお悩みの方はぜひチェックしてみてくださいね。 ― 広告 ―. Tomomi【管理栄養士】 specialist 2023.08.05. 目次. 冷しゃぶに合うおかずは？ 食感や味付けでメリハリを. 冷しゃぶに合う献立【付け合わせ】の副菜レシピ8選. ①小松菜と厚揚げのごま炒め. ②もやしときゅうりの韓国風サラダ. ③にんじんとキウイのはちみつマリネ. ④じゃがいものバジルチーズ. ⑤ズッキーニのトマト炒め.